نيئ أو بالبخار.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول البروكلي ؟

مرأة ومنوعات نيئ أو بالبخار.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول البروكلي ؟ الجمعة 22/نوفمبر/2024 – 07:30 م فوائد تناول البروكلي آية التيجي يعتبر البروكلي من الخضروات الغنية بالفوائد الصحية بفضل احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة، لاحتوائه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات مثل: فيتامين أ، هـ ، ك، ب. فوائد تناول البروكلي   للحصول على أكبر قدر من الفوائد، يُفضل تناول البروكلي مطهوًا بالبخار أو نيئًا للحفاظ على العناصر الغذائية، وفقا لما نشر في موقع “ هيلث لاين” الطبي، ومن أبرز فوائد البروكلي ما يلي : – تعزيز صحة الجهاز المناعي: ويحتوي البروكلي على فيتامين C الذي يساعد في تقوية المناعة وحماية الجسم من الأمراض. – غني بمضادات الأكسدة: البروكلي يحتوي على مضادات أكسدة مثل السلفورافان، الذي يساهم في تقليل الالتهابات وحماية الجسم من السرطانات. – تحسين صحة القلب: ويحتوي على الألياف والبوتاسيوم، وهما مفيدان في تقليل الكوليسترول الضار وتنظيم ضغط الدم، مما يعزز صحة القلب. – مفيد لصحة الجهاز الهضمي: الألياف الموجودة في البروكلي تساعد على تحسين الهضم، الوقاية من الإمساك، وتعزيز صحة الأمعاء. – دعم صحة العظام: البروكلي يحتوي على الكالسيوم وفيتامين K، وهما عنصران مهمان لصحة العظام والوقاية من هشاشتها. فوائد تناول البروكلي – تنظيم مستويات السكر في الدم: يساعد البروكلي في تحسين حساسية الإنسولين، مما يجعله خيارًا جيدًا لمرضى السكري أو للوقاية منه. – تعزيز صحة البشرة والشعر: وبفضل احتوائه على فيتامينات مثل A وC، يعزز البروكلي نضارة البشرة وصحة الشعر. – دعم فقدان الوزن: البروكلي منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول. – تحسين صحة الدماغ: المركبات النباتية وفيتامين K في البروكلي قد تساهم في تحسين وظائف الدماغ وتقوية الذاكرة. – الوقاية من الأمراض المزمنة: الاستهلاك المنتظم للبروكلي يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض مثل السرطان، السكري، وأمراض القلب.