مقرمش ولذيذ.. طريقة عمل القرنبيط المقلي

وكالات

مرأة ومنوعات مقرمش ولذيذ.. طريقة عمل القرنبيط المقلي الأحد 12/أكتوبر/2025 – 08:30 ص القرنبيط  يعد القرنبيط من الأكلات السهلة والمحببة لدي الكثير اليكي طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش خطوة بخطوة:  المكونات:رأس قرنبيط متوسط الحجم2 كوب دقيق2 بيضة½ كوب لبن (أو ماء حسب الرغبة)½ ملعقة صغيرة كركم (اختياري للون ذهبي)½ ملعقة صغيرة كمون½ ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة بابريكازيت للقلي   الطريقة:تحضير القرنبيط:قطّعي القرنبيط لزهيرات متوسطة الحجم.ضعيه في ماء مغلي مضاف إليه رشة ملح وكمون، واسلقيه 5–7 دقائق فقط حتى يطرى قليلًا.صفّيه جيدًا واتركيه يبرد.تحضير خليط التغليف:في وعاء، اخلطي الدقيق، والملح، والفلفل، والكمون، والكركم، والبابريكا.أضيفي البيض واللبن واخلطي حتى يصبح الخليط شبه ثقيل (زي خليط الكريب).القلي:سخني زيت غزير في طاسة على نار متوسطة.غمسي كل قطعة قرنبيط في الخليط، ثم ضعيها في الزيت الساخن.اقلّي حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.ضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.